Villa Silvia Mastro Bruno Riserva nasce dopo circa 30 mesi di invecchiamento.
Ulteriori anni di invecchiamento contribuiranno a sviluppare struttura e complessità.
Data la consistenza e la ricchezza di questo vino, suggeriamo di abbinarlo ad arrosti, carne in umido ed a formaggi.
88 PUNTI A DECANTER 2016.
Da un approfondita analisi e controllo delle uve, il miglior periodo di raccolta è stato stabilito tra la fine di settembre e la metà di ottobre.
La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio.
I vari lotti sono stati assemblati ed hanno proseguito il loro affinamento in legno prima in botte grande per un minimo di 18 mesi e dopo in barrique per 12 mesi.
A questo punto il vino viene messo in bottiglia e lasciato riposare per 12-18 mesi.
