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Sconto 24%

DOGLIANI DOCG-Einaudi Poderi Luigi LT. 0,75

9,50 IVA inclusa

Con la vendemmia 2011 il classico Dolcetto di Dogliani Doc diventa DOCG.
Nasce dai vigneti Einaudi posti sui bricchi di San Luigi, San Giacomo e Madonna delle Grazie in Dogliani.
Tradizionale vino che nel doglianese raggiunge la sua massima espressione, rosso rubino con profumi fruttati, sapori freschi di piccolo frutto rosso, ammandorlato nel finale.
Otto mesi di maturazione in vasche di acciaio e due mesi in vetro ne completano l’affinamento.

Disponibile

Categorie: ,

Vigneti:

Zona: Comune di Dogliani (Cuneo)
Località: San Giacomo, San Luigi, Madonna delle Grazie – 350m
Terreno: marnoso-argilloso-calcareo
Esposizione: Sud-Est/Sud/Sud-Ovest
Area vitata: 23,00 Ha
Anno di impianto: 1941/2010

Vinificazione:

In vinificatori d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione (28° C), svinatura dopo 4-5 giorni, travasi e malolattica completata con il mantenimento della temperatura.

Numerosi travasi durante la maturazione in vasche d’acciaio, imbottigliamento a fine primavera e rilascio in estate.

Peso 1 kg
Abbinamenti

Carne Rossa

Caratteristiche

Fermo, Secco

Formato

0,75 l

Cantina-Marca

Einaudi Poderi Luigi

Paese

Italia

Regioni

Piemonte

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