Il “Lucido” di Cusumano è un vino piacevole, fruttato e mediterraneo proveniente dal terroir di Calatafimi, nel Trapanese.
Vitigno: Catarratto 100%
Vinificazione: macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 12 ore a 8°C, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio.
Affinamento: 4 mesi sulle fecce fini in acciaio.