Vino da bere giovane, nell’arco di un paio d’anni.
Conservare le bottiglie in ambiente asciutto, fresco, buio e a temperatura costante.
Varietà: 100% Dolcetto.
Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione alcolica e macerazione di 4/6 giorni a temperatura controllata con rimontaggi frequenti.
Affinamento: in vasca per 3/4 mesi e imbottigliamento.