Composto da sole uve Sangiovese, in vigna si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest.
Il CastelGiocondo è un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.