Vai al contenuto

CUVEE DEI FRATI BRUT METODO CLASSICO-Cà de Frati LT. 0,75

15,50 IVA inclusa

Perlage fine e continuo, colore giallo oro con riflessi verdi è come ci appare al bicchiere.

Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato.

La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola.

Ideale per l’aperitivo ma anche a tutto pasto è capace di manifestare tutta la versatilità di un metodo classico.

Ottimo sul pesce d’acqua dolce, durante l’intera libagione, sui pollami, carni bianche fredde e insalate estive.

Sposa con successo un parmigiano di livello.

Disponibile

Categoria:

I risultati ottenuti da questa Cuvée sono davvero sorprendenti.

Le uve così ricche di acidità fissa hanno fatto pensare alla produzione di un metodo classico in linea con  quelli delle migliori realtà spumantistiche italiane.

Alla Turbiana viene affiancato un 10% di Chardonnay per arrotondare le esuberanze giovanili del vitigno autoctono.

Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza.

Peso 1 kg
Abbinamenti

Antipasti, Carne Bianca, Pesce

Caratteristiche

Frizzante o Vivace, Secco

Formato

0,75 l

Cantina-Marca

Cà de Frati

Paese

Italia

Regioni

Lombardia

Ti potrebbe interessare…