Contea Sclafani è uno Spumante Metodo Classico con profumi fragranti e freschi di frutta. Assaggio elegante, cremoso, con spunti di piacevole freschezza e sapidità.
Vitigno: Chardonnay 100%.
Vinificazione: spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con rifermentazione in bottiglia. Malolattica svolta parzialmente.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.