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GRECO DI TUFO DOCG-MASTROBERARDINO LT. 0,75

11,00 IVA inclusa

COLORE: Giallo paglierino.

PROFUMO: Sentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime.

SAPORE: Fresco, molto minerale, strutturato ed elegante.

ABBINAMENTI: Antipasti, zuppe, crostacei, carni bianche e pesce.

Disponibile

Categoria:

Il Greco di Tufo è una delle poche varietà bianche ad avere un’alta propensione all’invecchiamento.

Questo antico e prestigioso vitigno è stato portato nella provincia di Avellino dai Pelagi, dalla Tessaglia in Grecia, nel primo secolo avanti Cristo.

DENOMINAZIONE: Greco di Tufo DOCG.

VITIGNO: Greco di Tufo 100%.

VIGNETO E TERRENO: Le tenute di Tufo e Petruro Irpino si trovano su un suolo in prevalenza argilloso-calcareo con esposizione a Sud-Est e un’altitudine media di 450 m s.l.m.

Il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot, la densità d’impianto di 3.000 ceppi/ettaro di media e una resa di circa 80 q/ettaro e 2,6 kg/ceppo.

ETA’ DEL VIGNETO: 15 anni in media.

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA: Seconda decade di ottobre, raccolta manuale.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento di almeno un mese in bottiglia.

Peso 1 kg
Abbinamenti

Antipasti, Carne Bianca, Pesce

Caratteristiche

Fermo, Secco

Formato

0,75 l

Cantina-Marca

Mastroberardino

Paese

Italia

Regioni

Campania

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