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Sconto 11%

MEA ROSA LUNAE-Bosoni LT. 0,75

9,30 IVA inclusa

NOTE ORGANOLETTICHE: Il colore è un rosa melograno, intenso e vivo. Il profumo è fine e di grande eleganza, caratterizzato da note di frutti rossi come la ciliegia e la fragolilna di bosco e da sottili richiami speziati. In bocca è avvolgente e morbido; si confermano le sensazioni percepite al naso, arricchite da freschezza e mineralità. Ottima la persistenza.

ABBINAMENTI Caratterizzato da una grande versatilità nell’abbinamento, si sposa molto bene con le carni bianche, i pesci al forno e umidi della tradizione ligure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C

CALICE Tulipani di media ampiezza che esaltano l’eleganza dei profumi.

Disponibile

Categorie: ,

UVE: Vermentino Nero.

POSIZIONE VIGNETI : Ortonovo – Provincia di La Spezia(SP)

Tipologia del terreno: ciottoloso, ricco di scheletro

Sistema di allevamento:guyot

Densità dell’impianto: 3500 ceppi per ettaro

Produzione per ettaro: 80/85 q

Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre ; raccolta manuale in casse da 20 kg

Tipologia delle vasche in fermentazione: Acciaio inox

Tecnica di vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce per circa 4 ore, svinatura, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio.

Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico

Modalità e durata dell’affinamento: in serbatoi di acciaio fino a maggio

Peso 1 kg
Abbinamenti

Carne Bianca, Formaggi, Pesce

Caratteristiche

Fermo, Secco

Formato

0,75 l

Cantina-Marca

Lunae-Bosoni

Paese

Italia

Regioni

Liguria

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