L’Amaro Of è il risultato del desiderio della distilleria Bonollo di offrire un liquore dal gusto moderno e innovativo.
Un amaro alle erbe realizzato a partire dalla grappa Bonollo Of Amarone barrique, realizzata dalla distillazione delle vinacce di uva passita di Amarone della Valpolicella e dal conseguente invecchiamento in barrique di rovere francese.