Il Petrus Boonekamp è un amaro di origine Olandese, creato nel 1777 a Leisdhendam dal liquorista Petrus Boonekamp, la cui esistenza è dimostrata da fonti locali.
Tra l’altro ancora oggi, all’ingresso di una delle case più antiche di Leidschendam, quella che fu l’abitazione del famoso liquorista, vi è l’insegna dell’azienda WED. A.P. BOONEKAMP N.V. che detiene la ricetta ed il marchio del famoso amaro.