Il Nero d’Avola di Cusumano è un vino rosso rotondo, morbido e avvolgente, vinificato e affinato in acciaio.
Vitigno: Nero d’Avola 100%
Vinificazione: diraspatura, macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 2 giorni a 5°C, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini in acciaio.