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GUTTURNIO FRIZZANTE DOC COLLI PIACENTINI-Bonelli LT. 0,75

4,50 IVA inclusa

Vino frizzante prodotto da uve Barbera e Croatina, spumeggiante, pieno ed armonico.

Ideale per accompagnare i piatti tipici della tradizione emiliana.

Servire a temperatura ambiente tra i 14° – 16° C.

Abbinamenti cibo: Ideale per accompagnare piatti tipici della tradizione emiliana.

Storia del vitigno: Il Gutturnio è ottenuto dai vitigni Barbera (55-70%) e Croatina (30-45%).

Disponibile

Categoria:

Il più tipico dei vini piacentini può essere vinificato e imbottigliato solo nel territorio piacentino.

Il suo nome prende origine dal vaso vinario romano ritrovato sulle rive del Po che riporta l’incisione “Gutturnium”. D.O.C. Colli Piacentini dal 1967, dal 2011 ha assunto una sua specifica Denominazione di Origine.

Vinificazione in rosso con macerazione che varia dai 5 ai 7 giorni, rifermentazione con metodo Charmat dai 2 ai 4 mesi.

Estratto secco 24 gr./lt.

Colore rosso rubino.

Profumo vinoso e piacevolmente fruttato.

Sapore asciutto, pulito e morbido.

Abbinamenti consigliati si abbina a tutte le portate, dai salumi tipici piacentini ai piatti di mezzo, ottimi con la pasta ripiena.

Temperatura di servizio 15 – 17°C

Peso 1 kg
Abbinamenti

Antipasti, Formaggi

Caratteristiche

Frizzante o Vivace, Secco

Formato

0,75 l

Cantina-Marca

Bonelli

Paese

Italia

Regioni

Emilia Romagna

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