Il “Costera” di Argiolas è una espressione del Cannonau di Sardegna che non rinuncia a fascino e complessità.
La conoscenza perfetta del territorio, sommata alla sostenibilità ambientale e addizionata a eccellenti pratiche di vinificazione danno come risultato bottiglie di altissimi standard qualitativi.
Vitigno: Cannonau 90%, Bovale 5%, Carignano 5%
Vinificazione: fermentazione e macerazione per 10 giorni e fermentazione malo-lattica in vasche d’acciaio.
Affinamento: 8 mesi in cemento e 9 mesi in barrique di secondo passaggio.