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VERMENTINO TOSCANA IGT Villa Silvia-SALVADORI LT. 0,75

8,00 IVA inclusa

Colore: paglierino con riflesso leggermente verdognolo.

Sapore: Fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza.

Abbinamenti: antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.

Disponibile

Categoria:

La vicinanza al mare e il tipico clima Mediterraneo rendono possibili la produzione del Vermentino Toscano IGT Villa Silvia.

La raccolta inizia solitamente nella prima decade di Settembre.

Viene eseguita a mano con selezione in vigna dei grappoli migliori e trasporto dell’uva in cantina in piccole cassette.

Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale.

Fermentazione a 16-18 °C per 20 giorni circa.

Peso 1 kg
Abbinamenti

Antipasti, Crostacei, Formaggi, Pesce

Caratteristiche

Fermo, Secco

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Regioni

Toscana

Cantina-Marca

Salvadori

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