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GAVI DOCG ETICHETTA BIANCA-LA SCOLCA LT. 0,75

11,90 IVA inclusa

CLASSIFICAZIONE: vino Gavi DOCG. – bianco secco.

VITIGNO: 100% Cortese.

ZONA DI PRODUZIONE: collina – comune di Gavi.

TECNICA DI VINIFICAZIONE: tradizionale, con controllo della temperatura.

INIZIO DISPONIBILITA’ DELL’ULTIMA ANNATA PRODOTTA: Febbraio.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 12 °C.

COLORE: paglierino chiaro.

PROFUMO: tipico, fine, piacevolmente fresco.

SAPORE: delicato, molto secco, caratterizzato da una vena acidula piuttosto accentuata.

ABBINAMENTI: dal gusto fine, delicato, piacevolmente acidulo, è indicato su antipasti, pesci e frutti di mare. Sulle ostriche non ha rivali, ma sa accompagnare con eleganza le carni bianche e le torte di verdura.

Disponibile

Categoria:

Un vino di alta qualità può essere fatto solo da uve coltivate in luoghi in cui si trova l’armonia tra il suolo, il clima, l’altitudine, l’esposizione e le lavorazioni che coniugano innovazione e tradizione, al fine di ottenere sentori e aromi pieni come durante l’assaggio di La Scolca “Gavi dei Gavi”.

Ricercare sempre una qualità superiore è la garanzia da parte del Brand La Scolca.

È un lavoro arduo produrre il vino “in vigna” piuttosto che “in cantina”, cioè far crescere le migliori uve possibili e fare nascere il vino da una materia prima di alta qualità.

I risultati di questa lavorazione sono evidenti durante la degustazione: il vino più complesso ed elegante, con personalità riconducibile al terroir.

Peso 1 kg
Abbinamenti

Antipasti, Carne Bianca, Crostacei, Pesce

Caratteristiche

Fermo, Secco

Formato

0,75 l

Cantina-Marca

La Scolca

Paese

Italia

Regioni

Piemonte

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